środa, 5 października 2016

Dwuskładnikowe placki bananowe


Pogoda coraz gorsza, a liczyłam na złotą jesień... No trudno, trzeba walczyć i jakoś do przodu brnąć. Gotować się nie chce, najchętniej by się pewnie jadło słodkie a wiadomo jakie są tego konsekwencje. Dziś mam dla Was prawdziwie bombowe danie :)
Niedrogie, bo potrzebujemy tylko dwóch składników i troszkę oleju do smażenia, choć i bez niego będzie dobrze. Słodkie, bo banany same w sobie są słodkie, można je urozmaicić też innymi owocami, więc robi się zdrowo. Przede wszystkim są świetnym pomysłem na poranny start, bo są bardzo sycące. Nadają się jako lunch w pracy, ale będą też świetną kolacją lub deserem po polaniu ich roztopioną czekoladą. Może je zrobić każdy, nawet najbardziej oporny kucharz :)
A jeśli macie ochotę na bardziej deser niż placuszek, to warto przypomnieć o przepisie na babeczki orzechowo-bananowe bez mąki, przepis po kliknięciu TUTAJ .



SKŁADNIKI:
  • 3 dojrzałe banany
  • 2 jajka kl. M
  • łyżeczka oleju kokosowego do smażenia

WYKONANIE:
  1. Banany rozgniatamy na miazgę.
  2. Do bananów dodajemy jajka i dokładnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy.
  3. Na patelni rozgrzewamy odrobinkę oleju kokosowego. Wykładamy 1,5 łyżki masy i smażymy ok 2 minuty na każdą ze stron na średnim ogniu. Przy przewracaniu polecam używać szerokiej szpatułki lub dwóch mniejszych, będzie wygodniej :)
  4. Podajemy z sezonowymi owocami, posypane cynamonem lub z roztopioną gorzką czekoladą, smacznego!
P.S. Równie smaczne są pieczone w piekarniku :)

8 komentarzy:

  1. Prosto i smacznie :) Bananowe placuszki zawsze dobre :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Im prościej, tym smaczniej i to lubię ;) Pozdrawiam również!

      Usuń
  2. Wyglądają bardzo apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepis na takie placki odkryłam już dawno, ale ciągle zapominam, żeby z niego skorzystać;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie to było zagranie kryzysowe... prawie nic w lodówce nie było, więc trzeba było zakombinować :) Przepis jest warty uwagi na co dzień, bo zawsze to coś innego niż kanapka :)

      Usuń
  4. Widziałam podobny przepis, ale był tam jeszcze jogurt naturalny. Jak widać nie jest tu konieczny ;) robię jutro córce na śniadanie!

    OdpowiedzUsuń